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商品訊息功能

商品訊息描述



德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
源自於【金永利】,總統譽為『刀王之王』,正宗金門鋼刀始祖
三代七十年製刀經驗的傳承 鋒利耐用不易變形,正確使用可達10年以上


金門鋼刀始祖 :

源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」
林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現




「金門菜刀大王」林世安

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。


商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導


菜刀生產流程

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。


金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色


使用方法:

一部: 刀別
文刀 : 切刀,輕柔薄鋒,專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀,沈實厚穩,專門剁切骨頭。

二部: 刀法
三成功力: 「文刀」,鋒利無比,輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」,沈穩勁力,揮刀即可,敲、剁、拍。

三部: 切忌
冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨,即可恢復金門刀王新鋒芒。






注意事項:
1.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。
3.此刀款適用於蔬果料理勿當剁刀使用。




商品訊息特點

  • ◎★五星級名廚指定用刀
  • ◎★金門鋼刀史祖
  • ◎★堅固、耐用、超順手

    ★純手工鐵打製成

    ★龍紋精緻限量刀


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【林哲良╱台北報導】

2017年早春的男裝猶如一場偶像劇,是場貴公子與街頭小夥子之爭,西裝筆挺的公子哥兒、玩世不恭的叛逆男孩,各自在春日揮灑男性費洛蒙。

西裝、塗鴉看似格格不入,但在GUCCI與GIVENCHY BY RICCARDO TISCI中,共存於男裝,卻是如此合理,GUCCI創意總監Alessandro Michele一方面以貓咪、孟加拉虎、小黑豹與出自藝術家Trouble Andrew之手的GG鑽石菱格紋、鬼精靈、星星塗鴉,搭配著鉚釘綴飾,賦予早春男性不羈態度,但同時,又找來邪神湯姆希德斯頓Tom Hiddleston代言早春西裝系列,圓點、花卉、撞色勾邊融入窄身西裝,配合著湯姆略帶邪氣的表情,讓貴公子也暗藏野性;GIVENCHY BY RICCARDO TISCI同樣不遑多讓,Riccardo Tisci藉宛如萬花筒的印花,以及充滿民族風的羽翼意象,搭配在連帽外套與運動褲上,讓以往的哥德風轉向,形成另一股街頭潮味,不過Riccardo Tisci同步向西西里島男性借靈感,推出紳士禮服迷你膠囊系列,俐落與剛強的肩線設計,搭配小花朵印花,讓街頭與紳士風格形成反差之餘,也讓西裝自身就有對比萌味。

中國時報【尤嬿妮╱台北報導】

張惠妹(阿妹)的「烏托邦」巡迴演唱會去年4月從台北小巨蛋起跑,1年半唱了50場,下個月杭州站結束後,節目內容將大幅更新,升級為「烏托邦2.0慶典」。阿妹17日出席杭州記者會,公布2.0進化版演唱會12月從上海起跑,將唱遍世界20大城市,除了首次征戰馬德里、米蘭,也將於明年4月唱進高雄世運主場館。

巡演百場破紀錄

她的經紀人陳鎮川昨說:「由於目前尚未完成高雄場地簽約,所以無法對外公布日期。」但最新宣傳海報上的場次獨缺台北,令許多歌迷哀號跪求加場,對此,陳表示:「原本就計畫先唱高雄,後面會再規畫台北的時間。」

今年是阿妹出道20周年,「烏托邦2.0」別具意義,將加入更多與歌迷20年來的回憶,增加更多經典情歌,她昨透露:「我會在不同城市換歌,樂手老師應該會瘋掉!」而新版演唱會尚未開跑,各地邀約已超過40場,加上原版「烏托邦」的51場,累積場數將逾100場,有望打破阿妹出道以來的巡演場次紀錄。

她昨先搞笑:「我10歲就出道了!」接著感性表示,一路走來風風雨雨,很感謝歌迷支持,「其實,我自己喜歡一個人躲起來的時候,沒有任何人可以找到我,但是我永遠知道在舞台上有一個位子,是可以讓我抒發情感和熱情的地方,是一個歸屬,也是很安全的地方。」說完一度落淚。

演錄唱行程滿檔

她接下來要排練演唱會、錄製新專輯及浙江衛視《聲音的戰爭》錄影,陳鎮川說:「前幾天還在跟她聊天,她已經很多年沒有連續3、4個月,每一天行程都是滿的。」

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網友開箱介紹















阿妹昨以短劉海新造型出席記者會,模樣明顯消瘦。











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2016年10月18日週二 台北標準時間上午9時00分





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